■スープのこだわり■ 名古屋コーチンのガラと真田丸地鶏で出汁を取り、信州ハーブ鶏のお肉出汁をブレンドした優しくも力強いスープ。 ほんのり甘口の醤油は厳選した３種類の醤油をブレンドして食べ飽きない味わい。 ■麺のこだわり■ 香りのよい国産小麦を使用した中細麺。 地元の製麺屋さん通販のみ特注して作ってもらっています。 ■チャーシューのこだわり■ 国産豚の肩ロースとハーブ鶏のむね肉をじっくり時間をかけて低温調理を施したジューシーなチャーシューです。流水解凍にてそのまま召し上がれます。 ■ストレートスープへのこだわり■ お店で出しているスープを濃縮せず、そのまま冷凍することによって、「お店と同じ味」を味わっていただけます。 【店主からお知らせ】 当店は信州長野市にございます。遠方のお客様はなかなか味わって頂けないと思いますので通販を是非ご利用下さい。 ■つくり方 １.【準備】麺とスープ用の鍋二つに沸騰したたっぷりのお湯を準備する。 ２.【湯煎】スープの袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ、10分ほど沸騰させて温める。具材は封を切らずに流水解凍して下さい。 ３.【麺を茹でる】沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入する。麺をほぐしながら、１分30秒ほど茹であげる。※お好みの硬さで茹でてください ４.【盛り付ける】２の湯煎が終わったスープを丼に注ぐ。茹であげた麺をザルにあげてよく湯切りをして、丼に入れる。 ５.【出来上がり】具材をトッピングして、完成。 ※写真の盛り付けはイメージです ※初めてでも簡単につくれる説明書を同封しています。 名称：醤油蕎麦 原材料：麺（小麦粉、かん水、塩、全卵、増粘多糖類、酒精、加工澱粉） スープ（鶏ガラ、昆布、薄口醤油、濃口醤油、味醂、塩、酢、白絞油、チャーシュー、メンマ) 内容量：総重量１０５０ｇ（麺１５０ｇ×2食） 賞味期限：商品発送日より20日間 保存方法：要冷凍　－１５℃以下 製造者：中華蕎麦ほし乃 ※こちらの商品はヤマト運輸(冷凍)でお送りします。 ※2〜3個ご注文いただいた場合、梱包した箱をテープでまとめての発送となります。 ※ご注文を受けてから5日〜１０日以内に発送いたします。 ※万が一、不良品等ございましたら交換させていただきます。 商品到着後2日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

■スープのこだわり 名古屋コーチンのガラと真田丸地鶏で出汁を取り、信州ハーブ鶏のお肉出汁をブレンドした優しくも力強いスープ。 貝と昆布出汁に３種の塩をブレンドして作り上げた塩タレは食べ飽きない味わい。 ■麺のこだわり 香りのよい国産小麦を使用した中細麺。 地元の製麺屋さん通販のみ特注して作ってもらっています。 ■チャーシューのこだわり ガリシア栗豚の肩ロースとハーブ鶏のむね肉をじっくり時間をかけて低温調理を施したジューシーなチャーシューです。流水解凍にてそのまま召し上がれます。 ■ストレートスープへのこだわり お店で出しているスープを濃縮せず、そのまま冷凍することによって、「お店と同じ味」を味わっていただけます。 【店主からお知らせ】 当店は信州長野市にございます。遠方のお客様はなかなか味わって頂けないと思いますので通販を是非ご利用下さい。 ■つくり方 １【準備】麺とスープ用の鍋二つに沸騰したたっぷりのお湯を準備する。 ２【湯煎】スープの袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ、10分ほど沸騰させて温める。具材は封を切らずに流水解凍して下さい。 ３【麺を茹でる】沸騰した麺用の鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入する。麺をほぐしながら、１分30秒ほど茹であげる。 ※お好みの硬さで茹でてください ４【盛り付ける】２の湯煎が終わったスープを丼に注ぐ。茹であげた麺をザルにあげてよく湯切りをして、丼に入れる。 ５【出来上がり】具材をトッピングして、完成。 ※写真は盛り付けイメージです ※初めてでも簡単につくれる説明書を同封しています。 名称：塩蕎麦 原材料：麺（小麦粉、かん水、塩、増粘多糖類、酒精、加工澱粉） スープ（鶏ガラ、昆布、貝エキス、味醂、塩、酢、白絞油、チャーシュー、メンマ) 内容量：総重量１０５０ｇ（麺１５０ｇ×2食） 賞味期限：商品原材料シールに記載（商品発送日より30日間） 保存方法：要冷凍　－１５℃以下 製造者：中華蕎麦ほし乃通販事業部 ※こちらの商品はヤマト運輸(冷凍)でお送りします。 ※ご注文を受けてから5日〜１０日以内に発送いたします。 ※交換について 万一不良品等がございましたら、新品と交換させていただきます。 商品到着後2日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。